Docente do curso de Medicina publica capítulo em livro internacional
Pesquisa sobre anemia ferropriva é desenvolvida em parceria com outras instituições
O professor doutor Carlos Alberto Nogueira de Almeida, docente do curso de Medicina da Unaerp publicou, em parceria com outros professores, um capítulo no livro americano “Handbook of Food Fortification and Health”. O material refere-se a pesquisa sobre a anemia ferropriva, um problema nutricional grave em todo o mundo, que afeta especialmente crianças e mulheres grávidas em países em desenvolvimento, como o Brasil. De acordo com doutor Carlos Alberto, essa publicação é extremamente importante, porque reflete o coroamento de um trabalho desenvolvido há anos e que tem sido exaustivamente conduzido pela equipe. “Os primeiros estudos começaram na USP com o doutor Dutra de Oliveira. Depois houve o envolvimento do grupo de pesquisa que coordeno na Unaerp, o CESNI - Centro de Estudos em Saúde e Nutrologia Infanto-juvenil, e da UFMG, através da equipe do doutor Joel Lamounier”, explica.
O professor doutor Carlos Alberto Nogueira de Almeida, docente do curso de Medicina da Unaerp publicou, em parceria com outros professores, um capítulo no livro americano “Handbook of Food Fortification and Health”. O material refere-se a pesquisa sobre a anemia ferropriva, um problema nutricional grave em todo o mundo, que afeta especialmente crianças e mulheres grávidas em países em desenvolvimento, como o Brasil. De acordo com doutor Carlos Alberto, essa publicação é extremamente importante, porque reflete o coroamento de um trabalho desenvolvido há anos e que tem sido exaustivamente conduzido pela equipe. “Os primeiros estudos começaram na USP com o doutor Dutra de Oliveira. Depois houve o envolvimento do grupo de pesquisa que coordeno na Unaerp, o CESNI - Centro de Estudos em Saúde e Nutrologia Infanto-juvenil, e da UFMG, através da equipe do doutor Joel Lamounier”, explica.
Ao longo dos anos, o grupo tem trabalhado em pesquisas que envolvem a fortificação da água de beber com ferro e ácido ascórbico e já publicaram mais de 10 artigos científicos em revistas internacionais sobre o tema, além de apresentarem resultados em vários congressos e workshops. “Em 2005, recebemos financiamento da Agência Internacional de Energia Atômica, que naquele ano ganharia o Prêmio Nobel da Paz, e fizemos um estudo que acaba de ser aceito para publicação no Journal of Tropical Pediatrics, uma das mais prestigiadas revistas da área”, destaca o professor.
O doutor Carlos Alberto enfatiza que somente quando um determinado tema ganha grande relevância é que os editores de livros internacionais voltam os olhos para o assunto e convidam os pesquisadores para escreverem um capítulo que resuma toda a linha de pesquisa. E por esse motivo, o grupo sentiu-se efetivamente premiado com o convite para essa publicação. “Penso que nossa Universidade, pelo esforço que tem feito para garantir a excelência em pesquisa, sob a coordenação da professora Neide Lehfeld, merece esse reconhecimento”, afirma.
Sobre o tema pesquisado
De acordo com a Organização Mundial de Saúde, a anemia pode ser considerada um grande problema de saúde pública no Brasil, o que requer políticas públicas eficazes em relação aos efeitos de curto e longo prazos que ela pode ter sobre o crescimento e desenvolvimento. A fortificação de alimentos é apontada como uma das soluções de saúde de maior custo-benefício para combater a deficiência de ferro entre crianças e mulheres. Ela melhora o estado nutricional, oferecendo pequenas quantidades de micronutrientes em uma base diária. Além disso, algumas outras opções, como a água potável, também tem sido uma boa alternativa para fortificação. A fortificação de alimentos com ferro é considerada eficaz uma vez que não requer nenhuma mudança nos hábitos alimentares e proporciona benefícios através do consumo de alimentos e água, que já são normalmente consumidos, mas acrescidos do ferro que está faltando na dieta habitual.
