No dia 21 de outubro, a Unaerp, em parceria com o Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Ribeirão Preto – COMSEAN, além de parceiros como SENAC, SESC, SESI e USP, realizou a mesa redonda “Agrotóxicos ou Defensivos Agrícolas”.

O evento, que fez parte da programação para o mês de outubro do curso de Nutrição, voltado à alimentação, aconteceu no Teatro Bassano Vaccarini. A discussão teve como objetivo apresentar diferentes ângulos do tema que, segundo o Conselheiro da COMSEAN, Fúlvio Iermano, apresenta uma importância sistêmica. “Não é somente uma questão ambiental, mas também uma questão de saúde pública, cidadania e direitos humanos”, afirma.

Para a professora Telma Maria Braga Costa, coordenadora do curso de Nutrição e também Conselheira do COMSEAN, o aprendizado obtido no evento mostra-se essencial aos alunos, futuros profissionais da área. “É muito importante que eles saibam tudo o que está por trás da cadeia alimentar, desde a escolha da terra e seu cuidado, a produção, o armazenamento e distribuição desse alimento e inclusive, todo o processo que ele vai sofrer para chegar de maneira saudável e adequada na mesa do indivíduo”.

Da mesma forma, a estudante Taynara Almeida afirma que a escolha do tema foi de grande relevância, em vista que, atualmente há muitas discussões a respeito do uso de agrotóxicos. “A gente tem que entender melhor o que está acontecendo no país e relacionar, não só com os agrônomos, mas também com a parte da Nutrição. Acredito que [o evento] seja extremamente importante para minha formação, pois preciso entender desde a parte de produção para poder passar para o meu paciente o que o alimento pode trazer de benefício ou malefício para a saúde dele”.



Fúlvio Iermano, Conselheiro da COMSEAN 


Telma Maria Braga Costa, coordenadora do curso de Nutrição



A estudante Taynara Almeida