O curso de Nutrição da Unaerp promoveu, entre os dias 16 e 18 de outubro, a 26ª edição da Jornada de Nutrição. Com tema “Ambiente alimentares saudáveis e sustentáveis: Desafios e oportunidades”, o evento foi realizado no Teatro Bassano Vaccarini, com palestras no período da manhã e minicursos à tarde.
No primeiro dia do evento, foram abordados temas como “Conexão entre saúde humana e planetária: desafios e oportunidades para a promoção da alimentação adequada e saudável no século XXI”, na palestra ministrada pela nutricionista Dra. Barbara Esteves Leghi, e ainda “Saúde Muscular: determinantes a longo prazo”, com a nutricionista e docente da Universidade, Dra. Karina Pfrimer.
Coordenadora do curso de Nutrição, a professora Telma Maria Braga Costa, conta que a Jornada é onde o aluno pode ter contato com assuntos que não são debatidos durante o dia-a-dia. “É um momento único, em que você tira o aluno da sala de aula tradicional e traz para ter um contato com diferentes pessoas e palestrantes. Para trazer essa troca de conhecimento, além de ser uma ocasião em que eles participam de todas as comissões, como a que organiza o lanche educativo, a que apresenta o palestrante e a que trata da questão da inscrição e da divulgação.”
Já o nutricionista Fabio Ued, que ministrou a palestra “Amamentação: uma ação de sustentabilidade”, conta que eventos como a Jornada promovem ao aluno contato com assuntos que podem ser desenvolvidos ao longo da carreira profissional. “Quando debatemos um tema assim, inovador, dentro de um congresso científico, plantamos uma sementinha e esperamos que os alunos possam ser multiplicadores desse tipo de informação para a comunidade como um todo".
Membro da comissão organizadora do evento, o aluno Gustavo Leoni conta que o evento foi pensado para trazer aos alunos conteúdos da melhor forma possível. ”É muito importante para obtermos informações do que está mais atual no mercado hoje em dia. Além de conseguir trazer diversos assuntos para o nosso dia a dia, sobre alimentação, amamentação e produção de refeições nos restaurantes”. Já a aluna Carolina Ravaneli de Freitas complementa que “é gratificante participar desses eventos, ter essa interação entre alunos e professores. É um crescimento tanto profissional quanto pessoal”.
