Alunos do curso de Nutrição desenvolveram atividades de educação alimentar para estudantes da escola EMEF Maria Ignez Lopes Rossi de Ribeirão Preto, durante os meses de agosto e setembro. As ações integram a 6ª edição da Jornada de Educação Alimentar e Nutricional - JEAN, promovida pelo Ministério da Educação.
A promoção das atividades, desenvolvidas em parceria com o Departamento de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal da Educação, são parte da disciplina de Estágio em Nutrição e Saúde Coletiva, ministrada pelas professoras Dra. Daniela Elias Goulart de Andrade Miranda e Dra. Alessandra Costa Pereira Junqueira.
Voltada para alunos do 8º ano do Ensino Fundamental, a iniciativa buscou abordar temas como “Comer em companhia, com prazer e atenção”; “Como a crise climática afeta nossa alimentação e como podemos agir?”; “Povos e comunidades tradicionais: valorizando saberes e conexões na alimentação escolar" e “Além da cozinha: o papel da merendeira como educadora”.
A docente Daniela Elias conta que foram organizados oito encontros presenciais na escola. Entre as ações desenvolvidas, estiveram dinâmicas com o uso de óculos de realidade virtual, além de um debate sobre práticas alimentares adequadas e sustentáveis, com valorização dos saberes e crenças alimentares de cada região. Também foram realizadas atividades direcionadas às merendeiras, com o objetivo de conscientizá-las sobre seu papel como educadoras para os alunos.
“A Educação Alimentar e Nutricional tem se mostrado uma das formas mais efetivas de se propor bons hábitos alimentares a nível populacional. A escola é um ambiente propício para educação, com aquisição de conhecimentos e estratégias para desenvolvimento na infância e na adolescência. É viável utilizar desse ambiente para promover conhecimento e instrumentos para o estimulo de boas atitudes frente a relação de alimentação, saúde e sustentabilidade”, explica.
EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL - Já a docente Alessandra diz que a atuação dos alunos fora dos muros da Universidade auxilia na formação e traz experiências para quando estiverem no mercado de trabalho. “Essas atividades práticas levam à realidade da atuação profissional, além de um grande fortalecimento pessoal. O relato deles após esse tipo de atividade, nos deixa cada vez mais confiantes que o aperfeiçoamento diário de um aluno vem da associação da teoria com a prática”.
Já a coordenadora da EMEF Maria Ignez Lopes Rossi, Aline Ribeiro diz que a interação da Universidade com a sociedade traz benefícios a todos. “A parceria reforçou o quanto essas ações são importantes e enriquecedoras. Tivemos momentos de muita interação e aprendizagem, tanto com alunos, quanto com funcionários da escola. Houve muita reflexão e promoção da saúde nutricional”.
JEAN - Promovida pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), a Jornada de Educação Alimentar e Nutricional é voltada para unidades escolares de educação infantil, ensino fundamental e ensino médio das redes públicas em todo o Brasil.
Com o objetivo de incentivar o debate e a prática de ações de educação alimentar e nutricional nas escolas, a iniciativa busca a promoção da alimentação adequada e saudável, além da prevenção da obesidade infantil.
